新玉ねぎでちらし寿司
タイロンのうえん @cook_tylon111
アプリでひらく作り方
- 1
炊飯器に白米と水を入れる。新玉ねぎを中央に置いて炊く。
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- 2
油あげは油抜きをして短冊切り。青ねぎは小口切りにする。
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- 3
ボールに卵を割り溶きほぐす。温めたフライパンにサラダ油を引き、溶き卵を入れる。すばやくかき混ぜて取り出す。(中火）
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- 4
油揚げと青ねぎを炒める。ゴールデン紫で調味する。
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- 5
寿司桶に移して、新玉ねぎをしゃもじほぐす。
粗熱がとれたら美味酢を加えて切るように混ぜる。 -
- 6
続けて卵と具材を加えて混ぜ合わせる。
ちぎった焼きのりをちらしたらできあがり★ -
コツ・ポイント
具材を炒めることでコクが増し、腹持ちが良くなります！
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