旬のたけのこカブ使用③麻婆たけのこ
nonnon51 @cook_40361569
麻婆味も最高てす
お酒に、ご飯に最高です
このレシピの生い立ち
たけのこのカブ、美味しく食べたいので
作りました
アプリでひらく作り方
- 1
たけのこのゆがいた、カブや、中途半端な大きさな物を使います
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- 2
ザクザクに切ります
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- 3
鷹の爪とニンニクを用意します
- 4
合わせ調味料を用意します
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- 5
胡麻油で鷹の爪とニンニクを香りが出るまで炒めます
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- 6
ひき肉を入れ色が変わったら、鶏がらスープの素を入れさらに炒めます
-
- 7
合わせ調味料を入れ、ひき肉に味を染み込ませます
-
- 8
たけのことお湯を入れお好みの時間煮詰めます
だいたい中強火で5分 -
- 9
水とき片栗粉をいれます
-
- 10
出来上がりです
-
コツ・ポイント
中途半端な形のたけの、カブで美味しくできます
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