たこ焼き風かき揚げ
やまとさくら保育園 @cook_40305923
みんなの好きなたこ焼きをかき揚げにして給食に出しています。
子どもたちに人気のメニューです。
このレシピの生い立ち
一味違ったかき揚げにしたくて誕生したメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはスライスにし、キャベツは細い短冊にします。
紅生姜はザクザクと切ります。 - 2
タコは食べやすい大きさの薄いスライスにします。
- 3
衣をつくります。卵に水を入れて溶き、地粉を混ぜ合わせます。
- 4
衣と具材を合わせ塩を入れてさっくりと混ぜます。
- 5
鍋にたっぷりの油を入れ170度くらいに熱します。
- 6
カラッと揚げたら完成です。
コツ・ポイント
カラッと揚げやすくする為に玉ねぎは薄くスライスしてキャベツの水けをよく切っとくと良いです。
※タコや紅生姜は3歳児から入れています。（じゃこで代用）
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