豚肉のねぎ塩炒め
やまとさくら保育園 @cook_40305923
子どもも大人も喜んで食べてくれるご飯に合う一品です(^^)
このレシピの生い立ち
冬が旬のねぎをたっぷり使ったメニューです。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はゆで、5mm位の長さに切る。
ねぎは斜めにスライスし、もやしは洗っておく。 - 2
にんにく、しょうがはみじん切りにする。
- 3
ごま油でにんにく、しょうがを炒めてから豚肉を炒めます。
- 4
豚肉にある程度火が通ったら野菜を加え炒めます。
火が通ったら胡麻を入れ、調味料で味付けし、片栗粉でトロミを付け完成です。
コツ・ポイント
保育園では炒め物にしていますが、暑い日や食欲のない日は丼にしてもいいですね！
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