そぼろとナムルの冷凍弁当!!

りんごのあめちゃん @cook_40102855
忙しいそこのアナタッ!!冷凍弁当を休みの日に作っておくと、とても便利ですよ~♪
このレシピの生い立ち
仕事を始めてから、お昼ごはんに困ってたのですが、冷凍弁当のおかげで、楽になりました♪
作り方
- 1
冷凍ほうれん草を戻す。
水気をよく切る。
ゴマ油大さじ1と、塩コショウ少々で、味付けする。 - 2
卵をよく混ぜ、マヨネーズ大さじ2入れて混ぜる。
フライパンに、油をしき、炒り卵を作る。 - 3
人参を千切りにし、耐熱皿に入れ、レンジで2分チンする。
ゴマ油大さじ1と、塩コショウ少々する。 - 4
鶏ひき肉を耐熱ボウルに入れ、☆を入れてよく混ぜる。
- 5
4にふんわりラップをして、レンジで5分チンする。
その後、ラップを取り、2分チンしてよく混ぜる。 - 6
ボウルに、オートミールと、木綿豆腐を入れ、よく混ぜる。
- 7
ジップロックなどのレンチン、冷凍できるタッパー5こに、オートミールと、その他の具材を乗せ、蓋をし、冷凍庫に入れる。
- 8
食べる時は、蓋を少しずらし、レンジで5分、チンして食べます♪
コツ・ポイント
オートミールは、生でも、食べる時にレンチンするので、大丈夫です!!
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