簡単おかず！野菜炒め風お好み焼きもどき

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お好み焼きを普通に作るとかなりめんどうですよね？これは簡単にお好み焼きを再現したレシピです！騙されたと思って作ってみて？
このレシピの生い立ち
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材料

2人分
  1. 豚バラ肉 100g
  2. キャベツ 1/4個
  3. ちくわ 30g
  4. 人参 1/4本
  5. 卵 1個
  6. 塩 適量
  7. こしょう 適量
  8. お好みソース 大さじ3
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    キャベツを一口大に切り、電子レンジで600W2分加熱します

  2. 2

    豚バラ肉は5cmくらいの長さに切ります

  3. 3

    ちくわと人参は斜めに薄くスライスします

  4. 4

    サラダ油を少量熱し、中火で豚バラ肉を炒めます

  5. 5

    火が通ったら一度取り出して人参とちくわを中火で炒めます

  6. 6

    キャベツを入れて混ぜ合わせます

  7. 7

    豚肉と解いた卵を入れて弱火で加熱します

  8. 8

    仕上げにお好みソースを絡めて完成です！

コツ・ポイント

豚バラ肉は1枚ずつバラバラにして火入れしましょう。ボリュームに繋がります。
具材は卵以外は冷凍しておけるものなので、切って冷凍しておいたものを使うと楽チンです！

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【クックパッドアンバサダー2021】調理師/食生活アドバイザー専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々！約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です！持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。料理で家庭が『団欒』で包まれますように！instagram.com/gngn_cooking
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