ちくわとごぼうと白玉団子のすまし汁

みーちゃん0706
みーちゃん0706 @cook_40342772

ごぼうとちくわからも良い味がでます。
冷凍の白玉団子が手軽ですが、普通のお餅を焼いて入れてお雑煮風にしても美味しいです
このレシピの生い立ち
子供が好きな具材をいれて汁物にしてみました。

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材料

4人分
  1. ごぼう 30g
  2. ちくわ 1本
  3. 600ml
  4. 白だし 大2
  5. 冷凍白玉 12個
  6. ひとつまみ
  7. ゴマ油 小1/2
  8. 青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    ごぼうはささがきにして水にさらしてあくをぬく。ちくわは薄い輪切りにする。

  2. 2

    水と白だしを鍋にいれて火にかけ、沸騰したらあく抜きしたごぼうと、ちくわをいれる。

  3. 3

    白玉を入れて、やわらかくなったら、塩とゴマ油を加える。

  4. 4

    お好みでネギを加える。

コツ・ポイント

白だしはメーカーにより濃さがちがうので量は調整してください。

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レシピ作者

みーちゃん0706
みーちゃん0706 @cook_40342772
に公開
サッカー少年2人を育てる2児の母です⚽子供の体作りのためのレシピを考えたいなと思っていますが、私はスポーツ経験無し&甘いものが大好きですー。
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