レンコンとシソのピリ辛そぼろ炒め
ねじ☆ @cook_40233496
レンコンの食感が美味しい！
甘辛だれとシソの香りが食欲をそそる、おつまみにもご飯にも合う一品です( ´∀`)♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫にある食材を使いきりたくて。
レンコンとシソのピリ辛そぼろ炒め
レンコンの食感が美味しい！
甘辛だれとシソの香りが食欲をそそる、おつまみにもご飯にも合う一品です( ´∀`)♪
このレシピの生い立ち
冷凍庫にある食材を使いきりたくて。
作り方
- 1
豚ひき肉は☆を揉み込む。
- 2
レンコンは2～3mmの厚さの半月切りにする。シソは千切りにする。しょうがはすりおろす。
- 3
フライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を少し焼き目が付くまでしっかり炒める。
- 4
レンコンを加えてさっと炒め合わせたら、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
- 5
蓋を取り、★を入れる。全体にからめるように炒め合わせる。火を止めてから青じそを加えて全体を混ぜ合わせる。
- 6
ご飯にのせて食べても美味しいです( ´∀｀ )b
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