揚げないヘルシーコロッケ

mokko♡CA
mokko♡CA @cook_40172460

もともと脂身の少ないターキー肉とエアーフライヤーで調理することでカロリーがカットできます✨

このレシピの生い立ち
ジャガイモたくさんあったので、コロッケを作りました.カナダ人の旦那さんからも好評✨今度は別の具材も入れて挑戦します.

揚げないヘルシーコロッケ

もともと脂身の少ないターキー肉とエアーフライヤーで調理することでカロリーがカットできます✨

このレシピの生い立ち
ジャガイモたくさんあったので、コロッケを作りました.カナダ人の旦那さんからも好評✨今度は別の具材も入れて挑戦します.

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材料

16個分
  1. じゃがいも 1000g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. パン粉 1〜2カップ
  4. しお・こしょう 各少々
  5. 1〜2個
  6. 米粉 適量
  7. ひき肉ターキー肉 300g
  8. バター 5g

作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮を剥いて串が楽に通るくらいまで10分ほど茹でて、水を捨てる.

  2. 2

    フォークなどで好みの大きさまで潰して冷ましておく.

  3. 3

    大きな鍋にオリーブ油をしいて、玉ねぎを飴色になるまで炒める.

  4. 4

    バターとひき肉を入れて肉の色が変わるまでよく炒める.

  5. 5

    ②で潰したジャガイモに④を入れてよく混ぜ、好みの大きさ(俵型、丸型、円型などなど)に整える.
    ※チーズなどの具材もここで

  6. 6

    バットに【米粉→卵→パン粉】の順につけて、エアーフライヤーに入れる.

  7. 7

    380°、15分セットしてスタートする.

  8. 8

    完成✨

  9. 9

    ※パン粉は、ミキサーを使用して簡単に生パン粉を作りました✨ こちらを参考に! レシピID:18638782

コツ・ポイント

エアーフライヤーを使うので、油で揚げるよりヘルシー!

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mokko♡CA
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カナダ在住5年。自由人•カナダ人もデンマークで国際結婚。祖父母から受け継いだ美味しいもの好きで、世界の様々なレシピを試し、我が家の味にするのが好き!
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