作り方
- 1
材料を計る
-
- 2
潰したそら豆と調味料を混ぜる
-
- 3
茹で汁で硬さ調節
-
- 4
清潔な瓶に入れて空気が入らないようにラップ、さらに蓋をする
冷暗所にて6ヶ月発酵または
ヨーグルトメーカーにて8時間
コツ・ポイント
調味料作りにハマってます
発酵を促すため、植物性ミネラルキャップ1入れてます
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