3種のオリジナルソースで おうち焼き鳥

鶏もも肉は一口大に切る。ささみは筋を取り、４つに切り分ける。

１をそれぞれ漬け込み液に約1時間漬ける。

長ネギは３cm幅に切る。

椎茸は石突を取り、切り込みをいれる。

具材を串に刺す。(具材の中心になるように刺す)

ダイヤルをMidに設定し、油を薄く塗る。

お好みの具材を焼いていく。

ソースはそれぞれソースパンで一煮立ちさせる。

※鶏もも肉は時折スパチュラで押さえながら焼くと、火が通りやすくなります。

※ささみは画像くらいに火が通ったら裏返し両面焼く。

お好みでささみに紫蘇の葉を巻いたり、紫蘇の千切りをのせてお楽しみください。