豚キャベと卵のオイスター炒め

Natsu料理
Natsu料理 @cook_40414376

豚こま肉、キャベツ、卵を使った
ガッツリご飯に合うおかずレシピ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
キャベツを活かしたおかずを作りたくて考えました。

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材料

2人分
  1. 豚こま肉 150g
  2. キャベツ 200g
  3. 2個
  4. A 酒、醤油 各大さじ1/2
  5. A 塩こしょう 適量
  6. B オイスターソース、酒 各大さじ1
  7. B 砂糖、みりん 各大さじ1/2
  8. B にんにく、しょうが チューブ3cm
  9. ごま 大さじ1
  10. 薄力粉 適量

作り方

  1. 1

    豚こま肉はA を揉みこみ薄力粉をまぶす。
    キャベツはざく切りにする。

  2. 2

    フライパンに半量のごま油を引き溶いた卵を加え半熟になったら一度取り出す。

  3. 3

    そのままのフライパンに残りのごま油を引き豚肉とキャベツを炒める。

  4. 4

    火が通ったらBを加え絡めたら火を消し卵を加え混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

仕上げの白いりごまはお好みで♪

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レシピ作者

Natsu料理
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