豆苗ときのこのマリネ
けんこうなかつがわ @kenkounakatsugawa
レンジで簡単！きのこたっぷりなマリネです。
このレシピの生い立ち
栄養豊富な豆苗をさっぱり食べられるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきたけは石づきをとり、半分に切ってほぐす。しめじは石づきをとり、ほぐす。しいたけは薄切りにする。
- 2
豆苗は半分に切る。
- 3
耐熱容器に(A)を混ぜ、1と種を除いた赤唐辛子を加える。
- 4
ふんわりラップをかけ、電子レンジで3分ほど加熱する。更に、2の豆苗を加えて1分ほど加熱する。
- 5
ラップをとり、粗熱がとれたら軽く混ぜる。
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