チキンの香草焼き☆乾燥ハーブだけで簡単！
寝かす時間が無ければたちまち完成☆でもしっかりとしたハーブの香りと食べやすい味があって美味ですよ。
ぜひ一度お試しを！
このレシピの生い立ち
肉にからめて焼くだけのシーズニングっぽい調味料をヒントに好みの味にしました。
手抜きで美味しいものをと考えて作りましたが、レシピの塩分さえ控えめにすれば前期高齢者自分用レシピにもなると気付き、自分一人分の時にはコンソメと塩を減らしています。
チキンの香草焼き☆乾燥ハーブだけで簡単！
寝かす時間が無ければたちまち完成☆でもしっかりとしたハーブの香りと食べやすい味があって美味ですよ。
ぜひ一度お試しを！
このレシピの生い立ち
肉にからめて焼くだけのシーズニングっぽい調味料をヒントに好みの味にしました。
手抜きで美味しいものをと考えて作りましたが、レシピの塩分さえ控えめにすれば前期高齢者自分用レシピにもなると気付き、自分一人分の時にはコンソメと塩を減らしています。
作り方
- 1
調味料はこれだけです。
-
- 2
ササミの筋の両脇に切り込みを入れ、
-
- 3
鶏ササミの筋を取り除く。
包丁でこそげても、以前流行った割りばしで挟んで引っ張ってもOK。
別レシピリンク参照で！ -
- 4
両面を横に細幅で叩いて薄くする。
-
- 5
塩コショウ、ガーリックパウダー、顆粒コンソメ、オレガノ、パセリ、マジョラム、タイムを片面に分量振る。
参考量は分量で。 -
- 6
両面に付けるためには昭和式に（？）付いてない裏面を表面に載せて押し付ける。
-
- 7
２枚重ねの底になっている部分ももう一枚の上に載せて調味料を付ける。
-
- 8
手で面に調味料を押し付けたら、フリーザーバッグに入れて冷蔵庫で１～３時間寝かす。
-
- 9
熱したフライパンにオリーブ油を加え鶏肉を入れ、
-
- 10
片面２分ていどづつ焼く。
-
- 11
たちまち完成です。
-
- 12
包丁での筋除きなら‟鶏ササミステーキ・ハニーマスタードソース”レシピID : 21598377 をどうぞ！
-
- 13
割り箸での筋除きなら‟コルドンブルー：鶏肉ハムとチーズの挟み焼”レシピID : 20267994 をどうぞ！
-
コツ・ポイント
・ササミの筋はしっかりと残さずに取り除くか苦手な方は筋を除いてあるものを使用する
・調味料をまぶして手でしっかりと押し付けたらフリーザーバッグに入れて冷蔵庫で寝かせる
似たレシピ
-
-
-
-
グリルハーブチキン（ギリシャ風） グリルハーブチキン（ギリシャ風）
オリーブオイルとハーブの香りが最高にマッチしたクリスマスやパーティのメインディッシュになるメニューです。しかも簡単♪
-
ハーブ香る チキンのハーブパン粉焼き ハーブ香る チキンのハーブパン粉焼き
ハーブの香りが口の中で広がる、チキンの香草焼きです。ホールハーブを使うと、香りが引き立ちます。ビールのお供に。
かつみ＠中野 -
-
即席フレッシュハーブのドレッシング 即席フレッシュハーブのドレッシング
グリーンのドレッシングでいつものお料理の雰囲気も変わりますよ♪♪フレッシュハーブが余りそうな時は、ぜひお試しください。
-
-
-
-
ディルもパクチーもパセリも簡単乾燥ハーブ ディルもパクチーもパセリも簡単乾燥ハーブ
一度に全部使い切れない、痛みやすい、冷凍できないハーブ。残ったら冷蔵庫で自然乾燥。知らないうちに次回使う頃に完成してます
その他のレシピ
