豆苗の中華和え
森の雨音 @cook_40252223
フレッシュなの豆苗を使って、切って和えるだけの簡単レシピ。シャキシャキの食感にごま油の香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんの前菜で出てきた料理がおいしくて、自分なりに再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は根を切り、半分の長さに切ります。
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- 2
にんじんはごく薄い拍子切りにします。
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- 3
ボウルに豆苗とにんじんを入れ、中華スープ、塩こしょう、ごま油を加えます。
-
- 4
全体をよく混ぜて出来上がり。
-
コツ・ポイント
野菜を和える時はやさしく手で和えると味がよくなじみます。
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