簡単ひき肉と、玉ねぎのオムレツ

手抜きマン's cooksnap of when they made 簡単ひき肉と、玉ねぎのオムレツ.
ハワイカイルア's cooksnap of when they made 簡単ひき肉と、玉ねぎのオムレツ.
ハワイカイルア's cooksnap of when they made 簡単ひき肉と、玉ねぎのオムレツ.
ﾟ｡さくら｡ﾟ
ﾟ｡さくら｡ﾟ @cook_40039267

昔ながらのシンプルな具入りオムレツです。
朝食にもさっと作れます。
余ったミートソースがあればもっと時短です。

このレシピの生い立ち
母親が作ってくれたのを思い出して、レシピにしました。懐かしい、パンにも、ご飯にも合うオムレツです。

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材料

一人分
  1. 玉ねぎ 1/4個
  2. ひき肉（牛でも豚でも合い挽きでも） 100g位
  3. ☆ケチャップ 大さじ2
  4. ☆ウスターソース 小さじ1
  5. ☆トンカツソース 小さじ1
  6. 塩コショウ 適量
  7. 卵 2個
  8. 牛乳 大さじ2
  9. バター（マーガリンでも） 10g

作り方

  1. 1

    玉ねぎはあらみじんに刻んでおく。みじん切りが苦手な方はスライスでもOK

  2. 2

    フライパンを中火で熱し、ひき肉を入れて、肉を炒め、余分な油をキッチンペーパーで吸わせる。
    玉ねぎを入れ透き通るまで炒める

  3. 3

    ☆の調味料を入れて味見をして塩コショウで整える。
    一旦皿にだしておく

  4. 4

    　卵と牛乳を合わせて混ぜておきます。フライパンを熱し、バターをいれて卵を全部流し入れる。
    へらで大きく数回全体を混ぜる

  5. 5

    卵が半熟になったら、3を真ん中あたりよりやや手前に乗せて、フライパンを手前に傾けて、ひき肉にかぶせるように卵を巻く

  6. 6

    卵が巻けたらお皿に乗せて、ケチャップをかけて出来上がり

  7. 7

    簡単ミートソースレシピID21547391も宜しくです。

  8. 8

    トプ画入れ替えました。

コツ・ポイント

卵を半熟にするまではやや強火で、巻くときは弱火加減にすると焦らずに巻くことができます
　木べらよりもシリコン製のヘラのほうが巻きやすいかな？と個人的に思ってます。
トプ画は火を入れすぎました(^.^;焦げ目が､､､､。

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つくれぽ (7)

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レシピ作者

ﾟ｡さくら｡ﾟ
ﾟ｡さくら｡ﾟ @cook_40039267
に公開
料理やお菓子づくりが大好き。 最近はカフェ風なごはんを作ったり考えるのがすきです。 　手軽にあるもので、おいしく見せるかと模索したお料理が多いです。　基本的に超薄味なので、頑張ってレシピ用に濃くして作ったものをアップしていますが薄味だと思います(^^ゞ
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