＊かる〜いポテサラ＊長芋と生ハムのサラダ
sacchiん @cook_40036104
長芋は火を通すとホクホク、じゃがいもより軽いのでいくらでも食べれそう♩
このレシピの生い立ち
職場の献立の試作で作ってみておいしく出来たのでレシピを書きました♩
＊かる〜いポテサラ＊長芋と生ハムのサラダ
長芋は火を通すとホクホク、じゃがいもより軽いのでいくらでも食べれそう♩
このレシピの生い立ち
職場の献立の試作で作ってみておいしく出来たのでレシピを書きました♩
作り方
- 1
長芋は皮を剥き1cm厚さの輪切りにして耐熱皿に並べレンジで5分加熱する
- 2
生ハムとクリームチーズはそれぞれ1cm角に切る
青ネギは小口切りにする - 3
長芋を熱いうちにマッシャーなどで潰して粗熱が取れたら生ハムとマヨネーズ、塩、胡椒を加えて混ぜ合わせる
- 4
器に盛り付けてチーズと青ネギを散らして出来上がり♩
コツ・ポイント
∨ 青ネギの代わりにパセリでも◎
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