もずく丼(久高家)
クックGGF5NO☆ @cook_40129987
ミネラルたっぷり！食物繊維たっぷり！ヘルシーだよ
このレシピの生い立ち
もずくを食べるタイミングをのがしてしまって、冷凍してカチカチになったもずくをおかずにしました
もずく丼(久高家)
ミネラルたっぷり！食物繊維たっぷり！ヘルシーだよ
このレシピの生い立ち
もずくを食べるタイミングをのがしてしまって、冷凍してカチカチになったもずくをおかずにしました
作り方
- 1
長ネギ(玉ねぎでも)、にんじん、えのき、ニラを2センチ位に切りそろえる
- 2
フライパンに油を入れて長ネギにんじんひき肉を炒める
-
- 3
水を入れて、にんじんが柔らかくなるまで煮たら、もずく、えのきを入れ、白だし、砂糖、醤油で味付けする
- 4
最後にコーンとニラ(他の緑色の野菜でも良い)、生姜を入れて、沸騰させる
-
- 5
最後に水溶き片栗粉の半分の量を回し入れて、全体的に混ぜてください
- 6
沸騰したら、とろみ具合を見ながら、残りの水溶き片栗粉を好みで入れたり入れなかったりして調整してください
コツ・ポイント
ご飯の上にかけるので、ちょっと濃いめに味付けしてください
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