厚揚げと海老の牡蠣醤油あんかけ

クックWK7WOE☆
クックWK7WOE☆ @delight1122

味染みで濃い味付けの厚揚げはやっぱり美味しい!
ご飯と良く合います。
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簡単アレンジ家常豆腐

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材料

2人分
  1. 鶏がらスープ 220ミリ
  2. 醤油 大さじ1〜2
  3. ひとつまみ
  4. オイスターソース 小さじ1〜2
  5. 鷹の爪 1本
  6. 厚揚げ 1丁
  7. 海老 4尾
  8. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鶏がらスープに醤油、塩、オイスターソース、鷹の爪をフライパンに入れて温める。

  2. 2

    薄く切った厚揚げを入れ、10〜15分ほど煮込む。

  3. 3

    海老を加えて海老に火が通ったら片栗粉でとろみ。

コツ・ポイント

今回入れてませんが、お好みで砂糖を加えても

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