簡単♪茄子の豚肉巻き

きらり流れ星's cooksnap of when they made 簡単♪茄子の豚肉巻き.
すー＆メリィ♡
すー＆メリィ♡ @cook_40155471

メインのおかず・お弁当にも♡甘辛味・にんにく味・生姜味、味は気分やお好みで！
このレシピの生い立ち
簡単に、短時間でできる肉巻きを作ろうと思って。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

肉巻き10個分
  1. 豚肉（モモしゃぶしゃぶ用） 100〜150g
  2. 茄子 1/2本
  3. 料理酒 少々
  4. 塩・胡椒 各少々
  5. ★料理酒 ひと回し
  6. ★醤油 2〜3回し
  7. ★みりん 適宜
  8. チューブにんにくorしょうが（お好みで） 少々
  9. 油 大さじ1程度

作り方

  1. 1

    豚肉に、料理酒・塩・胡椒を少々ふっておく。

  2. 2

    茄子を切る。

  3. 3

    豚肉1〜2枚を広げ、茄子を巻く。油を入れたフライパンに、❸の肉巻き茄子を並べていく。

  4. 4

    中火で焼く。焼き色がついてきたら、焼けていない面も焼く。

  5. 5

    全体に焼き色がついたら、★を回しかける。お好みで、にんにくか、生姜も入れる。

  6. 6

  7. 7

    そのまま、焼いて、煮詰める。

  8. 8

    汁気が少なくなったら、完成です♪

  9. 9

    甘めが良い場合は、みりん多めに入れて下さい♡

コツ・ポイント

【甘辛味】は、みりん多め。【にんにく味】は、おろしにんにく少々。【生姜味】は、おろし生姜少々。を入れて下さい☆にんにく・生姜、両方入れるのも◎です！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

すー＆メリィ♡
すー＆メリィ♡ @cook_40155471
に公開
「素」を大切にする料理♡素材を大切に♡素敵なお料理が作りたい♪ 忙しい時でも作りたくなる・時には凝った料理も楽しめるレシピ♪など、いろいろ作りたいです♡面倒くさいなぁ〜と思う日もあれど、やっぱり料理は楽しいし、大好きなんだろうなぁ〜と感じています♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 白身のお刺身の和風カルパッチョ yummysunny
  2. チキンスパイスカレー シチリア風 sunlemio2
  3. 簡単！レッドリーフの肉サラダ 簡単しりぃず/管理栄養士 瀬戸アオイ
  4. プルっとツルっとニラ無し水餃子 元仙人
  5. キュウリとちくわのオイスターソース和え 140㎝わんたるママ
  1. 息子♡弁当No.38 むぅむぅmama
  2. 甘さ控えめ、米粉のパンケーキ メグミルク88
  3. JK☆ハンバーグど〜ん！！弁当♪ ochakomam
  4. R5.6.2 Ran6312