作り方
- 1
鶏肉をごま油で炒める
そこへ野菜投入(この日は人参、厚揚げ、大根、こんにゃく、レンコン)を入れました
軽く炒めて - 2
水500mlと本つゆ150ml入れて中火で煮込む
あくをとる
コツ・ポイント
しっかり味なので薄めが好みの方は本つゆ100で。味見してめんつゆ追加してください。
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