冷凍ブロッコリーのクズを利用した副菜

冷凍保存のブロッコリーの房がぶつかって落ちたのと、茹でたじゃがいもをただ混ぜただけなのに、華やかな副菜になりました。
このレシピの生い立ち
お弁当用にブロッコリーを子房に分けて茹で、冷凍してるのですが、保存してるとどうしても房が粉々に落ちるので、最後使い切りたいと思いじゃがいもと和えました。