新生姜漬け①

nonnon51
nonnon51 @cook_40361569

お酒にご飯に合う様に作りました
このレシピの生い立ち
お酢以外でも美味しく
旬の新生姜を簡単に美味しく

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材料

2人分
  1. 新生姜 400g
  2. めん 100cc
  3. そうめんだし 150cc

作り方

  1. 1

    新生姜はを切ります

  2. 2

    だし醤油を煮立てます
    余った中途半端なだしをブレンドしました

  3. 3

    生姜をサツと湯どうしします

  4. 4

    湯どうした生姜をだし醤油に入れ
    1分程煮立て、人肌になるまでさまします

  5. 5

    清潔な瓶に入れ、冷蔵庫で保存します

  6. 6

    すぐに食べれますが、
    時間を置くともっと美味しくなります
    1週間をメドに召し上がってください

  7. 7

    だし醤油は、お好みの物をお使いください

コツ・ポイント

だし醤油で簡単に美味しく作れます

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レシピ作者

nonnon51
nonnon51 @cook_40361569
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お酒 美味しいもの 大好き 
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