揚げ里芋の黒ゴマソースかけ
社医）ペガサス栄養部 @cook_40342510
おやつにも♪
185kcal たんぱく質2.5g 塩分0.4g
このレシピの生い立ち
甘めのゴマソースなので、おやつ感覚でも食べられる野菜のおかずのレシピになっています。
アプリでひらく作り方
- 1
里芋の皮を剥く。片栗粉をまぶして揚げる。
-
- 2
鍋に調味料★と①を入れて炊く。
-
- 3
別の鍋に調味料●を入れ、火にかける。
-
- 4
3⃣が沸騰したら、ごまを入れ、さらに水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
-
- 5
皿に2⃣を盛り、上から4⃣をかける。
コツ・ポイント
里芋は揚げずに炊くだけでも、美味しく食べられます。
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