ひじきとごぼうの煮物
りーとぽん @cook_40080574
作り置きの小鉢に1品として大活躍です！炊き込みご飯用の具材として入れてもいいと思います！
このレシピの生い立ち
お店で売ってるのを見て、似たような物を作りたくて
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきは水にさらして戻して、水気を切る
- 2
ごぼう、人参は千切りして水洗いし、水気を切っおく
- 3
調味料を合わせておく
- 4
ごま油を引いたフライパンにごぼうと人参を入れて炒める
- 5
ごぼうと人参に火が通ったらひじきを加えてさっと炒める
- 6
調味料を加えて中火で水気が無くなるまで煮詰めたら完成
コツ・ポイント
ひじきを加えてから火を通すのは、煮詰めるので少しで大丈夫です
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