新鮮野菜で夏を乗り切ろう♪元気サラダ♡

たかたかきよきよ
たかたかきよきよ @cook_40377309

野菜をたっぷり使った簡単レシピ♪
たくさん食べて暑い夏を乗り切ろう
カラフル夏野菜♡色々入れてね♪
このレシピの生い立ち
刻み昆布が残ってて、煮物と思ってたんですが、サラダにしました。

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材料

  1. ハム 2枚
  2. キャベツ 5枚
  3. きゅうり 1/4本
  4. 人参 1/4本
  5. ちくわ 1本
  6. 刻み昆布 適量
  7. かつお節 1袋
  8. ☆サラダ油 大さじ1/2
  9. ☆酢 小さじ2
  10. ☆醤油 小さじ2
  11. ☆砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    ハム、キャベツ、きゅうり、人参を千切りにして、ちくわは斜め切りにします。

  2. 2

    キャベツ、人参、きゅうり、ちくわをレンジで2分加熱します。

  3. 3

    粗熱が取れたらしっかり絞ってね♪

  4. 4

    ☆を混ぜ合わせてドレッシングを作ります。
    サラダ油の代わりにえごま油も美味しいです。

  5. 5

    ハムも加え、かつお節、刻み昆布をドレッシングで和えます♪

  6. 6

    コーンとかあれば彩りで良いかもですね~
    無かったけど…

  7. 7

    器に盛り付けたら出来上がりです(*^^*)

コツ・ポイント

新鮮野菜を使って簡単に♪
ドレッシングはお好みの物でOK
サラダチキン等入れても美味しいよ♪

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レシピ作者

たかたかきよきよ
に公開
主人と2人暮らしで、もう爺ちゃん、婆ちゃんですが料理作りが好きで毎日大好きな主人に食べて貰ってまーす♡2人とも仕事から帰るのが夜8時半位で晩御飯は9時から~だから午前中に下ごしらえして、夜仕上げ~皆さんのレシピで大助かり♡これからも宜しくお願いしますねフォロー有り難うございます♡レポ嬉しい♡毎日くたくたでも美味しい料理で主人を笑顔にしてます(笑)もう24年でも仲良し老夫婦です♡たかきよでした
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