しょうがごはん
キョロママkitchen @cook_40150430
暑いのにお腹は冷たくなっていませんか？夏こそ生姜で体を中から温めて血流アップ、消化を促しましょう
このレシピの生い立ち
梅雨時期の不調、だるさ、腸内環境の乱れを改善するために生姜をたくさん使いたいと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜は千切りに、油揚げは薄切りに
★印の調味料を合わせておきます - 2
お釜に研いだ米を入れ、★印の調味料を入れてから、水を線まで入れます
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- 3
生姜と油揚げも入れ、通常モードで炊きます
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- 4
炊き上がったら混ぜます
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- 5
器に盛り付け、黒ごまを少しのせました
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- 6
薄味なので、塩少々でおにぎりにしても美味しいです
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コツ・ポイント
より腸活ごはんにするなら、玄米1.5合、もち麦0.5合で計2合がオススメです。
写真はロウカット玄米を使用して1時間浸してから炊いています。
生姜、油揚げ、多めでも美味しいです。
リアクション
レシピ作者
こんにちは♪長崎に住んでいます、キョロママです。発酵食品ソムリエの資格も持っています。オンライン料理教室「キョロママkitchen」では、旬のお野菜や発酵調味料を使った簡単腸活レシピ、麹調味料作りもお伝えしています。また、もっと母に料理を習っておけばよかった・・という想いがあり、娘のために「母の味」を記録として残しておこう、と考えレシピ化しています。どうぞよろしくお願いします♡
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