トマトの煮込みハンバーグ

赤髪のペペロンチーノ
赤髪のペペロンチーノ @cook_40371496

煮込みハンバーグです。
このレシピの生い立ち
レシピを要求され、急遽作成!!笑

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材料

  1. 豚ひき肉 500g
  2. 玉ねぎ(1個) 300g
  3. パン粉 適量
  4. a卵 1個
  5. a赤ワイン 30g
  6. a塩 適量
  7. aこしょう 適量
  8. a味の素 適量
  9. aすりおろしニンニク 15g
  10. cカットトマト缶 350g
  11. cケチャップ 30g
  12. bコンソメ粉 10g
  13. b本だし 5g
  14. bすりおろしニンニク 15g
  15. b玉ねぎ 150g

作り方

  1. 1

    ハンバーグの玉ねぎとトマトソースの玉ねぎをみじん切りにして電子レンジで約2分加熱して冷蔵庫で覚ましておく

  2. 2

    鍋にbを入れ軽く炒めパチパチと音がしたらcのトマト缶とケチャップを入れ5分間煮て火を止める

  3. 3

    ひき肉にaの調味料と玉ねぎを入れて粘りが出るように練る

  4. 4

    3にパン粉を入れて硬さを調整する

  5. 5

    4を適当な大きさに整形し、フライパンで表面を焼いたら2のトマトソースを入れ蓋をして10分間煮て完成

コツ・ポイント

特にない

リアクション

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レシピ作者

赤髪のペペロンチーノ
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基本自分のメモとか確認用です。
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