作り置きにも！いんげんの中華風炒め

ニコニコ笑顔's cooksnap of when they made 作り置きにも！いんげんの中華風炒め.
三上摂
三上摂 @cook_40401204

カラフル夏野菜の1つ、いんげんだけ
で作る、ご飯がすすむ副菜です
作り置きにも、お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
栄養豊かでおいしい、『いんげん』
だけで作るおかずを考えました

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材料

2人分
  1. いんげん 300g
  2. ごま油 小1
  3. Aオイスターソース 大1
  4. Aコチュジャン 大1弱
  5. Aきび砂糖 小1
  6. A酒 大1[
  7. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    いんげんは3等分に切り、Aは合わせておく

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、いんげんを炒め、火が通ったらAを加え、汁気が1/3程度になるまで炒めたらでき上がり

コツ・ポイント

いろんな種類のいんげんで作れます
これは、『あき豆』という名のいんげん
で作りました

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つくれぽ (1)

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レシピ作者

三上摂
三上摂 @cook_40401204
に公開
仙台で日々の二人ごはんを発信する食卓クリエイター　野菜多め、塩、砂糖、油控えめの家庭料理◼ Instagram : @setsu_mikami◼ blog : https://allegroconbrio77.blogspot.com◼『SCOOOP !』にて2025.3までスコープキッチン連載　(みやぎ生協・コープふくしま)
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