あったか生姜煮麺
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
夏だけじゃない…寒い季節でも素麺は美味しい♡出汁に生姜ととろみをつけて、体の中から温まる優しい味の煮麺如何ですか？
このレシピの生い立ち
毎年たくさん頂く素麺。夏の風物詩ですが、少し残しておいて、冬は煮麺で頂きます！
あったか生姜煮麺
夏だけじゃない…寒い季節でも素麺は美味しい♡出汁に生姜ととろみをつけて、体の中から温まる優しい味の煮麺如何ですか？
このレシピの生い立ち
毎年たくさん頂く素麺。夏の風物詩ですが、少し残しておいて、冬は煮麺で頂きます！
作り方
- 1
材料
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- 2
生姜、大根はすりおろす。三つ葉はざく切りにする。
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- 3
素麺は熱湯で1分茹で水で洗う。
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- 4
出汁をとり、薄口醤油、みりん、塩でスープを作っておく。
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- 5
片栗粉は大さじ1の水で溶いておく。
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- 6
4のスープを煮立たせ、2のおろし生姜を加え3の素麺を加えて煮立ちさせ、
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- 7
三つ葉の茎を加え、5の水溶き片栗粉を加えて火を止める。
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- 8
器に盛り、三つ葉の葉と大根おろしをのせて出来上がり。
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和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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ともみん1118 -
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