冷粕汁 〜簡単＆栄養満点の朝ごはん〜
おかあさんのレシピ @cook_40425082
粕汁の好きな人も苦手な人も騙されたと思って試して欲しいです。
このレシピの生い立ち
時々粕汁が食べたくなって作ったものの少し余った、連日食べたい気分ではないしリメイクしたい、朝は温めるのも面倒、目の前にあるカレーグラを入れてみよう、、、何この美味しさ、相性抜群や！
アプリでひらく作り方
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いつもの粕汁の残りを全く別の料理？にアレンジします。
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残った粕汁を、茶碗に入れてラップして冷蔵庫へ。次の日の朝に食べる分ごと。
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朝、冷蔵庫から出してそのまま、粕汁の上にお好みだけカレーグラをのせる。
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冷たいまま食べる。冷たい粕汁がヨーグルト代わりになって、意外にすごく合います。
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いつもの粕汁といっても冷蔵庫にある食材によっていつも変わります、笑。
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酒粕の量が多くてこってりした見た目でも、冷えるとあっさりして、粕汁が苦手な人でも食べられるくらいだと思います。
コツ・ポイント
1分で朝ごはんができるのでコツはないです。カレーグラのピリ辛さが酒粕に相性抜群でしたが、お好みのフルグラ系でどうぞ。
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