No3189竹輪踊るシーフードカレー和風
KitchenGP @satoshianzai
No3188の茹で豚の茹で汁をベースに和風のシーフードカレー！
このレシピの生い立ち
踊る竹輪が愛くるしい！
竹輪は万能シーフード！
No3189竹輪踊るシーフードカレー和風
No3188の茹で豚の茹で汁をベースに和風のシーフードカレー！
このレシピの生い立ち
踊る竹輪が愛くるしい！
竹輪は万能シーフード！
作り方
- 1
ニンニクと黒胡椒、酒、塩、を入れ、豚肩ロースブロックを茹でた茹で汁を濾して冷まし余分な脂を除く。
- 2
フライパンで微塵切り玉葱、角切り大根、角切りエリンギ、輪切り竹輪をサラダ油で炒める。
- 3
豚の茹で汁、アサリむき身を加え煮込み灰汁を取る。
- 4
刻みニラを加え火を止め、刻んだカレールーを散らしルーが溶けたらコトコト煮込んで出来上がり！
コツ・ポイント
豚の茹で汁ベースにシーフードをプラスして和風テイストのカレー！
米にも饂飩にも相性バッチリ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21563263
