型抜きクッキーの冷凍保存方法

クッキーを型抜きする。

パターン１
冷凍庫に入る場合、オープンの天板にクッキーを置き、そのまま、ラップをして冷凍！

食べたい時に、冷凍のまま、１８０度に余熱したオーブンで約２０分～２３分程焼く。

まず、入れ物にクッキングシートを入れる！

これは、取り出すときに使うシート！

型抜きしたら、シートに並べていく。

いっぱいになったら、次のシートを重ねて、また、置いていく。
そして、冷凍庫へ！

１シートごと、クッキーが並んだら、冷蔵庫から容器を取り出し、重ねて行く方法も！

この日は６段重ね！

一番最初に敷いた クッキーシートを左右同時に持ち上げて取り出す！

取り出しすと、こんな感じです！まとめて出てきます。
もちろん、タッパーに入れたまま、一段ずつ、取り出しても良いですよ！

クッキングシートごと、オープンの天板に置いても良し！新たに、シートを敷いて並べても良し！

一段ずつ、取り外すとき、下のクッキーが上のクッキングシートにくっついていることもありますので、優しくはがして下さいね！

もしくは、ナイフ等で優しくはがして下さいね！
無理をすると、クッキーが碎けます！

参考に、１番下のクッキーも綺麗なまま！
また、クッキングシートが、くっついて、はがしにくいのは、下から１と２段目です！

長期間冷凍する場合は、ジップロック等の袋に移すと良いですよ！

袋に入れる時は、袋に入る大きさの、まな板を使ってます！固いくて、薄い物ならなんでも可！

まず、シートを袋に入るサイズにクッキーの隙間から切る。

予め、袋のサイズに合わせたクッキングシートを使うと楽ですが。

クッキングシートの下にまな板を入れます

持ち上げられる所まで、クッキングシートの下にまな板を入れて持ち上げる。

まな板ごと、袋にいれていく

完全に袋の中へ！

まな板だけを抜く。

取り出す時は、１番上のクッキングシートの下に、まな板を入れます、

そして、クッキングシートとまな板を一緒に取り出していきます！

簡単型抜きクッキーの
レシピもあります！
レシピ: 6609557