☺風邪を引いた時にも♡簡単♪レモンがゆ☺
hirokoh @hirokoh
さわやかな味わいのレモン風味のシンプルなおかゆです♪
ビタミンＣが入っているので風邪の時にもオススメです☆
このレシピの生い立ち
国産のレモンが手に入ったのでビタミンＣたっぷりなおかゆにしてみました♪
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- 1
レモンはよく洗って半分に切り、２枚ほど薄い輪切りにしてからいちょう切りにしておく。
残りのレモンは絞ってレモン汁を作る。 - 2
レモンがない場合はレモン果汁で代用ができます。使う量は大さじ３です。
- 3
鍋に炊いたご飯・水・鶏がらスープの素・砂糖・塩・絞ったレモン汁大さじ１を入れ、たまにかき混ぜながら中火で７～８分煮る。
- 4
火を止めてから残りのレモン汁を加えて混ぜ合わせ、お椀によそっていちょう切りのレモンをのせたら完成♪
コツ・ポイント
・飾りのレモンはなくても大丈夫です。
・外国産レモンを皮ごと使うのが心配な方は、皮を剥いて使ってください。国産でも無農薬ではないレモンが心配であれば、鍋に沸かした熱湯にレモンを丸ごと入れて１分ほど転がしながら湯通しして、水で洗ってください。
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