びんちょうマグロの甘酢漬け
紅藍カフェ＊ @cook_40231967
旦那さんの好きな甘酢シリーズ♪今回はびんちょうまぐろのさくを使いました！冷凍もいいけど、やっぱり揚げたてが美味しいです☆
このレシピの生い立ち
安売りの時に買った、びんちょうまぐろがあったので、今回は甘酢漬けにしてみました(о´∀`о)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎと、あればピーマンと人参を千切りに切る。玉ねぎはフープロで粗めに。
- 2
鍋(深めのフライパン)に、具と調味料を入れ煮立たせ、火が通ったら、止める。
- 3
びんちょうまぐろ(さく)を食べやすい厚さにカットして、片栗粉をまぶし、揚げたら油をよく切り、2の鍋へ！
- 4
レタスや水菜等の上に並べ、タレをかけて、出来上がり☆
コツ・ポイント
びんちょうまぐろは少し凍っているくらいの方が、切るとき綺麗に切れます。
リアクション
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