簡単常備菜！きゅうりとみょうがの甘酢漬け
キレイ研究室 @cook_40143248
調味料ひとつで超簡単な「むくみも脂肪もスッキリ」レシピです。常備菜や副菜に！
このレシピの生い立ち
お酢には血糖値の上昇を緩やかにする効果もあるので、体脂肪やダイエット、メタボという単語が気になる方にはおすすめな一品です！
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは洗って乱切りにする。
-
- 2
みょうがは千切りにする。
-
- 3
きゅうりとみょうがをビニール袋に入れ、すし酢を入れて軽くもむ。
-
- 4
袋の口を縛って冷蔵庫で休ませる。
※15分ほどで食べられますが、一晩置くともっと美味しいです - 5
器に盛り、完成。
※お好みで炒りごまを振っても -
コツ・ポイント
きゅうりはカリウムやビタミンK、C、食物繊維を豊富に含んでおり、淡色野菜の中ではβカロテンを豊富に含むきゅうりは、優秀な野菜なのです。
みょうがにもカリウムが豊富に含まれているので、むくみが気になるときにもぴったり。
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