完了期 巻き寿司(^-^)恵方巻きにも☆
えみゆかりん @cook_40298396
家にあるもので、とっても簡単巻き寿司！小さなお子様用に是非！
このレシピの生い立ち
離乳食後期も終わりかけの子供に、節分 恵方巻きを作ってやりたくて♪急遽思い付いたので、家にあるもので。一本は手掴み、一本はカットして食べさせました。多かったかなと思いつつ、バクバク食べてくれ、完食です(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜、人参は茹で、小さめにカットする。
- 2
卵は溶き、フライパンに油少々をひき、薄焼き卵を作る。
今回大きめ1枚焼きました。 - 3
卵は荒熱をとり、半分にカットしておく。
- 4
ラップをしき、その上に薄焼き卵をのせ、きざみ海苔をパラパラ。
その上にご飯の半量を薄く広げてのせる。 - 5
ご飯の上へ、巻き始め手前の方に小松菜、人参、ツナ缶を半量分のせる。
- 6
ラップごと、クルクルと巻いていく。これをもう一度繰り返す。
※1本分は大きいので、2本に分けました。 - 7
ラップの端をキュッキュとひねり、少し置いておく。完成☆
- 8
ラップをとり、節分には一本がぶり！！！または食べやすい大きさにカットしてもOK
コツ・ポイント
海苔はまだ噛みきりにくいので、薄焼き卵で巻きました。とっても食べやすいです！
変わりに中にきざみ海苔を入れました。
味付け海苔と、ツナ缶の味で、調味料要らずで美味しいです。少し必要であれば、お醤油等お好みで！
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