台湾風焼きそば♫

＊＊めろん＊＊'s cooksnap of when they made 台湾風焼きそば♫.
クックうさのおもち
クックうさのおもち @cook_40406285

少しピリ辛な焼きそばです！晩御飯は勿論、お酒を飲んだ後の〆にいかがですか！
このレシピの生い立ち
野菜の消費、賞味期限が近い麺の消費、家にある調味料で作りました♪

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材料

2人分
  1. 焼きそば用麺 2袋
  2. 豚ミンチ 200g
  3. ニラ 半束
  4. もやし 1/2袋
  5. にんにく 1片
  6. 輪切り唐辛子 適量
  7. ☆調味料☆
  8. ☆オイスターソース 大さじ1.5〜2
  9. ☆醤油 大さじ1
  10. ☆酒 大さじ1
  11. ☆創味シャンタン 小さじ1
  12. ☆砂糖 小さじ1
  13. ☆豆板醤 小さじ1
  14. ごま油(炒め用) 適量
  15. ※味付けは味見して調整して下さい

作り方

  1. 1

    ニラは3〜4cmくらいに切る。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れにんにく、輪切り唐辛子を入れ香りを出す。その後豚ミンチを入れ炒める

  3. 3

    ミンチ肉に火が通ったらもやしを入れ炒める

  4. 4

    もやし、肉に火が通ったら30〜40秒レンジ加熱した麺を入れほぐしながら炒める。ニラを最後に入れ炒める

  5. 5

    ☆マークの調味料を入れ、混ぜ、炒める。炒め終わったらお皿に移し完成！

コツ・ポイント

レンジ加熱しても麺がほぐれなかったら大さじ1〜2の水を入れてほぐして下さい！

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レシピ作者

クックうさのおもち
クックうさのおもち @cook_40406285
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お酒好きで、めんどくさがりな40代の主婦です♪簡単料理・手抜き料理・簡単おつまみメインで投稿しています♫マイペースに投稿していきます！投稿開始2023年2月末
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