作り方
- 1
豚こまは荒くみじん切りにします。
- 2
ポリ袋に①と●の材料を入れます。
- 3
しっかりと揉み込みます。
- 4
ミートボールの様に丸く成形します。
- 5
味噌だれを合わせます。
- 6
フライパンに油を引いたら中弱火で焼きます。
- 7
表が焼けてひっくり返したら弱火にして3分ほど蒸し焼きにします。
- 8
両面焼けたら味噌だれを入れて煮詰めたら完成です。
- 9
https://youtu.be/_Bg2vwD_2gE
YouTubeにて動画が観れます。
コツ・ポイント
味噌だれを入れたら焦げやすいので火加減を調節しながら絡めて下さい。
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