簡単！余り野菜とウインナーの適当炒め

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きつねほし★
きつねほし★ @cook_40301547

☆の調味料はシンプルに醤油だけでも良さそうです。余り野菜に応用出来そうな味になったのでメモ！簡素版→ID:21859152

このレシピの生い立ち
無限ピーマンのためにカットしていたら量が多かったので、炒めてみました。ウインナー&醤油が入ると一気に美味しさが増します！

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材料

1人分
  1. ピーマン 1個くらい
  2. パプリカ 1/4くらい
  3. ウインナー 3本
  4. 冷凍しめじ お好みで(7本くらい)
  5. オリーブオイル 適量
  6. ☆鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1ほど
  7. ☆ゆず塩(無くてもok) お好みで
  8. ☆醤油 材料にグルっとかける
  9. ☆ローズマリー(無くてもok) 少なめにひとふり
  10. ★冷凍ポテト(揚げる細いタイプ) お好みで
  11. ★タイム ひとふり

作り方

  1. 1

    ピーマン、パプリカを細切りにする。ウインナーはハサミで1cmくらいの幅でカット！

  2. 2

    フライパンにシリコンホイルを敷き、オリーブオイルを温める。冷凍しめじがしんなりしてきたら①を入れて中火で炒める。

  3. 3

    油が跳ねる手前で弱火にして、☆の調味料をかけて炒める。ローズマリーは少なめで。醤油だけでもok！皿に盛り付け。

  4. 4

    余った油と水分で★冷凍ポテトを炒める。オリーブオイルが少なければ追加で。タイム、味付けがなければ塩も少々。

コツ・ポイント

ローズマリーは最後にひとつまみ、くらいがちょうど良さそうです。あまり入れるとハーブが強く出てしまうので…無ければブラックペッパーの方が確実に美味しいです。

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レシピ作者

きつねほし★
きつねほし★ @cook_40301547
に公開
マロニー好きによる簡単&美味しいものレポ！無気力なので本当に簡単すぎて美味しいものだけを載せてます。簡単というのはこういうことだァーーッ！なレシピのメモたち！マロニー春雨しらたきくずきりの手番が超多いです。透明で長いものが大好きだからです。元々は料理苦手のプロでした。オーブンありません！胃腸が常に絶不調なので、体とお財布に優しい簡単レシピに特化してます。フレキシブルなヴィーガン目指して勉強しながら、ヴィーガンレシピも載せてます。ヘッダーは昔失敗した琥珀糖！
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