作り方
- 1
新じゃが洗ったら、皮を剥かずそのまま２つに切る。(好きな大きさで)。熱したフライパンに油を引いて、じゃがいもを焼く
- 2
焼き色がついて油が回ったら、ひき肉入れて炒め、■を入れてじゃがいもが8割り程度被る位の水を入れ、蓋をして、煮る。
- 3
途中でじゃがいもを裏にして、全体を15分位煮て、じゃがいもが柔らかくなったら、蓋を取り、汁気が無くなるまで煮絡ませます
- 4
器に盛って、青ネギ散らして出来上がり
コツ・ポイント
特にない、
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テレビで紹介して頂きました✿つくれぽ2000人感謝です♡ほっこりと優しい～じゃがいもの味を楽しめる素朴なお惣菜です。
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