簡単♡絶品♡きのこのアヒージョ
mari* @mari_recipe
おうちで簡単バル気分♡たっぷりのきのこを使った熱々アヒージョとバケットに手が止まらないおいしさ♡♡
このレシピの生い立ち
アヒージョが大好きなのでバケットいっぱいでたっぷり食べたい…♡
きのこ以外にもブロッコリーやエビなど好きな具材でアレンジできます♬
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクのみじん切りとアンチョビ、オリーブオイルを鍋(直火可能な容器)に入れて弱火にかける。
-
- 2
パチパチ音がしてニンニクが薄く色づいたら、石づきをとってばらばらにしたしめじを入れる。
-
- 3
塩をふり、そのまま5分ほど弱火で煮込む。
しめじに火が通ってカサが低くなったら全体を混ぜる。 -
- 4
熱々のうちに薄切りバケットと一緒にどうぞ♡♡
-
コツ・ポイント
◆写真ではしめじ＋マッシュルームも入れてます♬
◆アンチョビを入れることで旨味アップ！
◆あれば、塩をハーブソルトなどに変えるとより美味しく仕上がります♬
◆ニンニクはじっくり弱火で焦がさないように♬ほんの少ーし色づくくらいで丁度いいです★
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