常備菜♪ 切り昆布の煮物

クックmarble☆
クックmarble☆ @cook_40321913

常備菜にいかがですか(*^^*)
このレシピの生い立ち
お弁当に入ってたのが美味しくて自分でも作ってみました!

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材料

  1. 切り昆布 200gくらい
  2. にんじん 1/2本
  3. 油揚げ 1枚
  4. 大さじ1
  5. 100cc
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★しょうゆ 大さじ2
  8. ★みりん 大さじ2
  9. ★砂糖 大さじ1
  10. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    切り昆布を水洗いして5〜6センチの長さに切っておく。にんじん、油揚げも短冊に切っておく。

  2. 2

    鍋に油大さじ1を熱し、切り昆布、にんじん、油揚げを軽く炒め、水100ccと★の調味料をを入れる。

  3. 3

    中火で10分ほど煮て、煮汁がなくなったらごま油小さじ1を入れ、ひと混ぜしてできあがり

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