ミートソースの覚え書き
まきちゃん＊º @cook_40255994
ひき肉じゃないミートソースです♪
このレシピの生い立ち
いつも簡単に作ろうとする割に途中で大迷走するので覚え書きにしました。。
アプリでひらく作り方
- 1
豚こま肉は細かく小さく切って味の素と塩コショウを振っておく。
- 2
生しいたけもみじん切り。
生しいたけじゃなくてもマッシュルームやエリンギでもOK。
生しいは冷凍常備してます♪ - 3
玉ねぎもみじん切り。
- 4
玉ねぎをバターでしんなりするまで炒めたら別皿に移しておく。
- 5
同じフライパンに油を少し引いて細かく切った豚こま肉と生しいたけを炒める。
炒まったら玉ねぎもフライパンに入れる。 - 6
他の調味料を全部加えて加熱する。
好きなように調味調整してくださいね。
うちは多分甘め。 - 7
味の素を使う派使わない派といるかもしれませんが私は使う派。
ひき肉や豚肉には割りとよく使ってます。 - 8
お召し上がりには粉チーズを♪
コツ・ポイント
ひき肉はつかいません！
計量カップもつかいません！
割合が同じならお玉じゃなくてもいいんだけど、お玉はどうせ使ってるし洗うしね♪って感じでよく計量カップ代わりにしてます。
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