＊夏副菜＊トマトとツナの大葉香る中華和え

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＊モモのごはん＊
＊モモのごはん＊ @cook_40136451

火を使わず1品♪大葉とトマトで作る、さっぱりながらやみつきの和え物です。ごま油香る中華味とツナの旨味が食欲をそそります＊
このレシピの生い立ち
旬の大葉が美味しくて仕方なくて、毎日手軽にたくさん食べたいなぁと、火のいらない和え物レシピを作りました。中華だし＋醤油＋酢＋ごま油は、冷やし中華のタレみたいな味で大好きな組み合わせ＊ツナからじゅわり染み出すタレの旨酸っぱさがたまりません…♪

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材料

2食分
  1. ミニトマト 150g(約10個)
  2. 大葉 4g(約5枚)
  3. ツナ 1缶(油を切る前70g→油を切った後45g)
  4. 炒りごま（白） 大さじ1
  5. 調味料
  6. 醤油 小さじ1
  7. 中華だし(顆粒) 小さじ1
  8. ごま油 小さじ1
  9. 穀物酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    ミニトマトはヘタをとって洗い、水気を拭き取り、半分に切ります。

  2. 2

    大葉を洗って水気を拭き取り、3㎜～4㎜程の千切りにします。

  3. 3

    ツナ缶の油を切ります。軽くしっとり感が残るくらいが目安です。

  4. 4

    ボウルに醤油・中華だし・酢・ごま油・炒りごま・ツナを入れてよく混ぜ合わせたら、ミニトマト・大葉を加えて和えます。

コツ・ポイント

ミニトマトでなく、普通のトマトを一口大に切ったものでもOKです。
トマトは切ることでツナや調味料と絡みやすくなりますが、切ったトマトは時間が経つと水分が出やすいため、作り置く際は、ミニトマトを切らずにそのまま使うのがオススメです。

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レシピ作者

＊モモのごはん＊
＊モモのごはん＊ @cook_40136451
に公開
30代一人暮らし会社員のモモです。「胃の容量には限りがあるから、おいしいものしか食べたくない！」「推しのライブたくさん行きたいから食費節約したい！」というワガママな自分にご飯を作っていたら、レシピが色々生まれました。つくれぽいつも嬉しく感謝です☆彡Nadia Artist としてもレシピを発信しています。https://oceans-nadia.com/user/287005
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