生姜の福神漬で簡単生姜焼き♪

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季咲亭
季咲亭 @kisakutei

生姜の福神漬と漬け液を使うから、味つけいらずで超簡単！
甘めの生姜焼きなので、お子さんでも喜ぶ味に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
福神漬の漬け液って、生姜焼きのタレとほぼ同じだ！と気がついて生まれたレシピです。
漬け液も無駄にせずおいしく召し上がっていただけます。

生姜の福神漬はコチラからご購入できます。
https://kisakutei.thebase.in/

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材料

2人分
  1. 生姜の福神漬 1袋
  2. 豚ロース肉 300g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 漬け液 大さじ2
  5. 小麦粉 適量
  6. ごま油(炒め用) 少々

作り方

  1. 1

    生姜の福神漬を使いました

  2. 2

    主な材料は3つだけ！

  3. 3

    豚肉は食べやすい大きさに切って、軽く小麦粉をはたく

  4. 4

    漬け液と分けた生姜は5mmくらいの千切りに切り、玉ねぎは繊維を断ちきるように薄切りにする

  5. 5

    フライパンに油をひき、豚肉を焼きめがつくまで焼き、両面、色が変わったら玉ねぎも加える

  6. 6

    玉ねぎにも火が通ったら、生姜を加え、漬け液も加えて水分を飛ばすように炒める

  7. 7

    仕上げに黒胡椒をガリガリしたり、一味唐辛子などをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

ひと手間ですが・・・お肉に小麦粉をはたくことで、タレが絡みやすくなり、お肉も硬くなりにくいので、ぜひ！
生姜をおろしたり、調味料をあれこれ使ったりせず、漬け液だけで味つけOKなので、手間も省け、簡単に味が決まります。

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レシピ作者

季咲亭
季咲亭 @kisakutei
に公開
「日本人の知恵が詰まった伝統食品＝お漬物の文化や、自然に恵まれた食材の宝庫・静岡の豊かな恵みをもっと知ってもらいたい。」そんな想いから静岡産の旬の野菜と果物で日本人の口にあった和ピクルスを作りました。放置竹林や竹害対策解消を目標に、漬物と和ピクルス作りのノウハウを活かし静岡産めんまの製造も始まり食べることで地域保全に貢献しています。https://kisakutei.thebase.in/
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