簡単!我が家のしょうが焼き

ママぶた
ママぶた @cook_40070020

簡単に柔らかで美味しい豚のしょうが焼きが作れちゃいます☆ミ
このレシピの生い立ち
自作です(*^^*)

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材料

4人分
  1. 豚ロース 400g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. ごま油 適量
  5. ★しょうゆ 大さじ4
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ1
  8. ★しょうが(チューブ) 小さじ2

作り方

  1. 1

    ★を合わせておく

  2. 2

    玉ねぎをスライスし、豚肉に小麦粉をまぶす。

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて、お肉を一枚ずつサッと焼く。レア状態でOK!
    焼いたらフライパンから上げておく。

  4. 4

    フライパンにごま油を少量入れたら、(3)の肉と玉ねぎを入れて炒める。

  5. 5

    お肉に完全に火が通ったら、★を入れて強火でジャンジャン絡め炒める。

  6. 6

    お皿に盛って召し上がれ♪

コツ・ポイント

お肉を一枚ずつ焼くときは完全に火を通さず、レアの状態でOKです。
★のタレを入れたら、強火でジャンジャン絡め炒めて下さい。
全体的に焦げないよう気を付けてください!

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レシピ作者

ママぶた
ママぶた @cook_40070020
に公開
ご訪問・つくれぽありがとぅございます_(._.)_いつでも美味しいものを食べられるように♪でも、手間な行程は極力簡素化した簡単レシピを目指してます(笑)当方、味付けに計量器を使いません。だいたいの分量となてます^^;お味見しながら作ってくださね♪その時々で美味しいと思えるように♪たまぁにレシピの分量を変える時があります…(悪しからず)
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