アプリでひらく作り方
- 1
豚肉に酒とすりおろしたしょうがを15分ほど漬けます。焦げの原因になるので、しょうゆとみりんは漬けません。
- 2
油をしいたフライパンに豚肉を乗せて、中火で両面を軽く焼きます。
- 3
豚肉の上に玉ねぎを乗せたあと、豚肉を漬けていた酒としょうがを入れ、蓋をして3分ほど焼きます。
- 4
しょうゆとみりんを加えて、豚肉にタレを絡めたら完成です。
コツ・ポイント
豚肉の上に玉ねぎを乗せて焼くと、豚肉がやわらかくなります。
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