空芯菜　中華風炒め

空芯菜の炒めものです
このレシピの生い立ち
畑でスクスク育つ空芯菜を、無駄なく使う為に炒めてかさ減らしです。
鷹の爪は、入れなくてよい
バターを入れたり、ごまを入れたり、気分により味を変えます。