ひじきと空心菜の中華炒め

カネリョウ海藻 @cook_40278294
空心菜のシャキシャキ食感がたまらない!さっと炒めて簡単にできます!
このレシピの生い立ち
空心菜の炒め物にひじきを加え、アレンジしてみました。
作り方
- 1
長ひじきはたっぷりの水で戻し、水切りをしておく。長い場合は、食べやすい大きさに切っておく。
- 2
空心菜は根元を切り落とし、長さ4~5㎝に切る。
- 3
フライパンにごま油を入れ中火で加熱し、にんにくを入れる。
- 4
香りがたったらひじきを軽く炒め、空心菜、●の調味料、唐辛子を入れて炒める。
- 5
④をよく炒めたら、鍋肌からしょうゆを回し入れ、軽く混ぜて火を止める。
- 6
器に盛り付け、唐辛子を上にのせて完成です!
コツ・ポイント
炒め過ぎに注意です。
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